Menu
PRZYKŁADOWE MENU DZIEŃ PIERWSZY
OBIAD
ZUPY (do wyboru)
- rosół z kluseczkami
- rosół z makaronem
- krem z borowików
DRUGIE DANIE
Mięsa (2 rodzaje do wyboru)
- polędwiczki z serem pleśniowym
- filet z kurczaka w płatkach
- zraz wołowy w sosie własnym
- schab z pieczarkami
- schab nadziewany śliwką z sosem śliwkowym
- de Volaille drobiowy
ZIEMNIAKI
SURÓWKI(3 rodzaje do wyboru)
- mizeria
- marchewka z pomarańczem
- coleslaw
- marchewka z porem
- kapusta pekińska
- seler z rodzynkami
- buraczki
KOLACJA (3 dania do wyboru)
- udko z kurczaka, frytki, surówka
- stek wołowy z cebulą, ziemniaki obsmażane, surówka
- barszcz czerwony z bułeczką nadziewaną mięsem
- szynka w sosie pieczarkowym, hałuski, buraczki
- zupa gulaszowa
- pieczona noga wieprzowa, ziemniaki, kapusta kiszona
- zraz w sosie myśliwskim, kluski, surówka
- flaczki
NAPOJE
- kawa, herbata
PRZYKŁADOWE MENU DZIEŃ DRUGI
OBIAD
ZUPY (do wyboru)
- żurek z kiełbasą i jajkiem
- kwaśnica
DRUGIE DANIE (do wyboru)
- udziec wołowy z sosem chrzanowym, kluski śląskie, buraczki
- filet z kurczaka w sosie śmietanowym, ziemniaki, kapusta czerwona
- pieczeń wieprzowa w sosie własnym, kluski śląskie, kapusta czerwona
DESER
- lody z owocami
- pana cotta z sosem malinowym
KOLACJA (2 dania do wyboru)
- szaszłyk z ryżem, surówka
- placek po zbójnicku
- golonka, kapusta zasmażana
- żeberka pieczone, ziemniaki obsmażane, kapusta po góralsku
- rolada z polędwiczki wieprzowej z boczkiem, z sosem grzybowym,
kluseczki, surówka
NAPOJE
- kawa, herbata
ZIMNA PŁYTA
- galaretka(2 rodzaje do wyboru) drobiowa, wieprzowa,
szynka w galarecie
- pstrąg(do wyboru)w galarecie, faszerowany
- wędliny(4 rodzaje)
- sałatki (2 rodzaje do wyboru)sałatka królewska, sałatka jarzynowa,
sałatka grecka, sałatka z groszkiem, sałatka z selerem naciowym,
sałatka śledziowa,
- jajka z sosem tatarskim
- śledzie (do wyboru) na ostro, w śmietanie, po góralsku
- marynaty (ogórek, papryka, pieczarki)
- oscypek, korboc
- ciasto, owoce